Wine Safari

Scopri i meravigliosi vigneti di Tenuta Torciano in modo avventuroso! Al vostro arrivo in Tenuta Torciano sarete accolti da un membro della famiglia e vi godrete un’avventura “safari” con la nostra Jeep 4x4 alla scoperta dei vigneti della Cantina dove si producono la Vernaccia di San Gimignano e il Chianti. La Vernaccia di San Gimignano è un vitigno coltivato sulle colline di San Gimignano ed è stata la prima varietà ad aver ottenuto, nel 1966, la Denominazione di Origine Controllata e nel 1993 la D.O.C.G. Corpo, freschezza e sapidità sono dovute alla particolare conformazione del suolo di San Gimignano, straordinaria amalgama di sabbie e soprattutto argille. I vigneti destinati alla Vernaccia sono tutti in zone ventilate: vanno da un’altitudine di 200 metri fino a 400, condizioni ideali per produrre vini di alta qualità.

Il vino Chianti è prodotto con selezionate uve Sangiovese Grosso provenienti da vigneti impiantati oltre 15 anni fa, siti su terreni collinari in scisto policromo ad un’altitudine di 500m s.l.m. Il colore è rosso rubino intenso, limpido, tendente al granato con l’invecchiamento. Ha un profumo intenso con un leggero aroma di violetta. Il suo sapore armonico, asciutto, sapido e leggermente tannico si è affinato nel tempo fino a diventare morbido e vellutato.

Imparerai tutti i segreti di questo territorio: dove crescono le viti, la potatura e tutti i processi di vinificazione e invecchiamento, dalla vigna alla bottiglia. L’obiettivo principale della potatura della vite è mantenere una produzione costante, un equilibrio tra l’attività vegetativa della pianta e la fruttificazione. Una potatura regolare e corretta aiuta anche a mantenere in salute il vigneto. Esistono due tipi di potatura della vite, quella invernale, o potatura secca, con la quale il vignaiolo mantiene il sistema di controllo impostato in quantità e qualità del prodotto, agendo sul carico di gemme rimaste su ogni pianta, e potature estive, dette anche potature verdi, con le quali si intendono tutti gli interventi che permettono di regolare lo sviluppo della chioma della vite equilibrando il rapporto tra la superficie fogliare e la produzione.

Ti immergerai nella natura, negli spettacolari Vigneti a spirale di Tenuta Torciano, che mostrano un armonioso susseguirsi di filari disposti a spirale che circondano una piattaforma centrale in pietra pensata per intime degustazioni. Successivamente visiterai l’oliveto della Cantina, ove viene prodotto il nostro pregiato Olio d’Oliva, e il nostro bosco privato di tartufi dove è possibile trovare i preziosi funghi sotteranei tutto l’anno. Dopo la visita vi godrete un aperitivo con un pic-nic che include i nostri Vini e le “friselle” con pomodori e Olio Extravergine di Oliva. Il tutto dinanzi a una splendida vista sul borgo medievale di San Gimignano con le sue imponenti torri. Una volta tornati alla cantina principale, gusterete un delizioso pranzo toscano seduti in una delle bellissime sale all’interno della Cantina o nell’area esterna del giardino. Il pranzo è composto da quattro portate e il nostro Chef vi sorprenderà con un abbinamento di prima qualità tra vino e cibo. L’esperienza in cantina consiste in una degustazione verticale di 13 vini toscani e prodotti gourmet e sarai seguito dal nostro Sommelier, che ti spiegherà il segreto dell’arte di degustare il vino con diversi tipi di cibo. 

 

TOUR DI ALTA QUALITA' CON JEEP E VINO DI LUSSO

 
 

ESPLORA LA TOSCANA CON UNA NUOVA PROSPETTIVA; VIAGGIA ATTRAVERSO I PAESAGGI TOSCANI

Il percorso sarà totalmente panoramico e potrai testare al meglio la grinta e la potenza del Cavallino per avere un entusiasmante feeling con la tua sportività.

CHIANTI CLASSICO GALLO NERO

 
 

SAN GIMIGNANO: CITTA' MEDIEVALE DI STORIA E MERAVIGLIE

La tua prossima destinazione sarà la Città medievale di San Gimignano con le svettanti torri che dominano il territorio toscano qui potrai fermarti a fare foto panoramiche e rendere unica questa giornata.

CANTINA TENUTA TORCIANO

La fine del tour sarà presso la Tenuta Torciano Winery dove andrai ad effettuare un pranzo esclusivo di varie portate dove l’ingrediente principale sarà il tartufo della nostra Tartufaia.

 
 

SCUOLA DEL VINO E DEGUSTAZIONE

 

 

Il Pacchetto include un tour in vigna e una lezione sull’uva:

  • Un’ora di tour in jeep 4x4 tra vigneti e uliveti
  • Aperitivo con pic nic con i nostri Vini e “friselle” con pomodorini e Olio Extravergine di Oliva.
  • Lezione sul vino, spiegazione del territorio dove l’uva è cresciuta, come conservare i vigneti e le procedure di vinificazione.
  •  Pranzo toscano in cantina con degustazione, insieme a scuola del vino e abbinamenti vino-cibo.
    • Antipasti: formaggi e salumi toscani, bruschette e snack
    • Primo Piatto: Lasagna al tartufo o ribollita toscana
    • Secondo Piatto: Arrosto di carne con patate
    • Dessert: Cantuccini e vino da dessert
  • Disponibile su richiesta menù vegetariano, vegano e gluten free

 

Le portate sono state scelte per offrire una buona combinazione di vino e cibo per trasmettere il tipo di esperienza necessaria per insegnare ai clienti come scegliere e impostare il vino quando tornano a casa. Dopo la sessione, ti sentirai ringiovanito e meraviglioso nel tuo corpo; un perfetto ricordo del tuo viaggio in Italia.

 

Tutti i pacchetti sono soggetti a disponibilità. Ogni prenotazione è soggetta a disponibilità e richiede il pagamento anticipato. Il pacchetto è vendibile solo su richiesta, in quanto la disponibilità delle camere, dei campi da golf e dell'elicottero deve essere verificata e confermata, oltre alla tariffa, che varia in base alla stagionalità e disponibilità. Si consiglia di telefonare per ulteriori dettagli.

 

In caso di intolleranze o allergie, avvertire lo staff al momento della prenotazione e prima dell’evento.

 

Prezzo pacchetto: € 140 a persona

Tour e Degustazione di vini comprese le annate di riserva della nostra cantina​:

  • Brunello di Montalcino D.O.C.G.
  • Rosso di Montalcino D.O.C.
  • Cabernet Bartolomeo Riserva I.G.T.
  • Merlot Baldassarre Riserva I.G.T.
  • Syrah Cavaliere Riserva I.G.T.
  • Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G.
  • Chianti Classico D.O.C.G.
  • Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
  • Chianti D.O.C.G.
  • Rosso di Montepulciano D.O.C.
  • VinBeato - Vino da Dessert
  • Olio di Oliva Extra Vergine
  • Olio di Oliva al Tartufo
  • Olio di Oliva al Peperoncino
  • Aceto Balsamico Selezionato

 

INFORMAZIONI PACCHETTO

Orario: Ogni giorno, a partire dalle 10,00

Numero di persone: Max 4 per jeep

Parcheggio: Libero tutto il giorno

Durata: 250 minuti

Disponibilità: Tutto l’anno, necessaria la prenotazione

 


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