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TENUTA TORCIANO


31 dicembre | Serata di Capodanno
Vi invitiamo a festeggiare con noi l’esclusiva serata di Capodanno nel bellissimo e suggestivo ristorante della Tenuta Torciano a San Gimignano. Un menù degustazione con piatti d'eccezione e abbinamenti raffinati che vi permetteranno di degustare alcuni dei migliori vini toscani, tutti di nostra produzione.

Cenone di Capodanno
€ 135 a persona

Antipasto

Filetto al cubo di Chianina

Cheesecake con cialda di avocado e carpaccio di scampi

Cestino di formaggio con farro ai profumi dell’orto

Polpo affogato in zuppa di ceci con pane croccante

Primo

Paccheri con bottarga di muggine, ricci e vongole veraci

Pappa al pomodoro con gelato al pecorino e basilico

Linguine all’astice

Pici al ragù bianco di scamerita

Secondo

Tataky di tonno in crosta di sesamo e spuma al limone con sformato di porri

Rana pescatrice lardellata con pancetta di cinta senese con insalata di finocchi e arancio

Maiale alla Torciano in vaso cottura con fagioli al fiasco

Dessert

Panettone in crema di mascarpone allo zafferano di San Gimignano

Sorbetto di limone alla grappa

Vini

Bolgheri Bianco DOC
Rosè IGT Toscana
Chianti Classico DOCG
Super Tuscan “Cavaliere” IGT Toscana
Brunello di Montalcino DOCG
Vino da Dessert
Prosecco
Grappa

 

A mezzanotte sarà servito cotechino, lenticchie e uva

 

Prosecco di benvenuto, vino, acqua e caffé inclusi

 
 

INDIRIZZO

Tenuta Torciano

Via Crocetta 18, Loc. Ulignano - 53037 San Gimignano - Siena

CONTATTI

Telefono: +39 366 232 4058

Email: booking@torciano.com

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Tenuta Torciano
Via Crocetta 18, Loc. Ulignano 53037 San Gimignano (Siena), Tuscany, Italy

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