1998 Cavaliere

1998 Cavaliere
Cavaliere Super Tuscan IGT

Tenuta Torciano Cavaliere "IGT Toscana"

 

Annata: 1998

Denominazione: IGT Toscana

Uvaggio: Sangiovese e Merlot

Alcol: 13.5%

Invecchiamento: 4 anni in barriques

Formato: 750ml

Tipologia: vino fermo rosso

Temperatura servizio: 16/18 °C

Abbinamento: Primi piatti e risotti, carne arrosto

Provenienza: Italia, Toscana


Descrizione del vino:

Il "Cavaliere" è un vino di lusso "aristocratico" dall'eleganza e dal particolare gusto che denota personalità. Con un rosso rubino intenso tendente al granato per via dell'invecchiamento ha un uvaggio che origina dall'unione di Sangiovese e Merlot. Il suo profumo è rotondo, completo ed elegante.

Secco, pieno e delicato di sapore. La sua prima qualità e struttura lo rendono un vino ottimo per primi piatti e risotti con salse a base di selvaggina, carni rosse e formaggi piccanti.


La cantina:

La Tenuta Torciano Winery è situata nel cuore della Toscana, a 35 minuti da Firenze e 20 minuti da Siena, circondata da splendide colline e un susseguirsi di vegetazione unica che presenta imponenti cipressi, lunghe distese di splendidi vigneti, uliveti, boschi di querce e villaggi incantevoli.

Quando visiti Tenuta Torciano Winery, ti immergerai totalmente nella cultura italiana, insieme a una famiglia toscana che include 13 generazioni di produttori di vino. Qui vivrai una calda ospitalità e tutte le tradizioni toscane tramandate di padre in figlio.


Area di Produzione:

Situata nell'Italia centrale lungo la costa tirrenica, la Toscana ospita alcune delle zone vinicole più importanti del mondo. Toscana IGT è il più famoso - e il più comunemente usato - dei titoli di Indicazione Geografica Tipica (IGT) in Italia.

La regione geografica che indica è, in breve, la Toscana. I vini Toscana IGT possono essere prodotti in qualsiasi area all’interno delle 10 province della Toscana.


Uvaggio:

Cabernet - Merlot - Sangiovese è la composizione di molti dei cosiddetti vini "Super Tuscan" dell'Italia centrale. La miscela può essere creata con qualsiasi variazione, ma la combinazione si basa in genere sulla potenza e sulla struttura del Cabernet Sauvignon, sui sapori dolci e succosi di frutta del Merlot e sul sapore rustico e amarognolo del Sangiovese. Il Sangiovese è l'uva che definisce la miscela e dona al vino un accento distintamente italiano. I sapori amarognoli e gli aromi della foresta offrono una nuova interpretazione della tradizionale miscela Cabernet - Merlot.


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