Red Wine 1996 Chianti Banchetto

1999 Terretrusche Banchetto
Chianti D.O.C.G.

Tenuta Torciano 1999 Terretrusche Chianti "Banchetto"

 

Annata: 1999

Denominazione: Chianti DOCG

Uvaggio: Sangiovese, Merlot

Alcol: 13%

Formato: 750ml

Tipologia: Vino fermo rosso

Temperatura servizio: 16/18 °C

Abbinamento: Pasta e risotti con sughi di carne


Descrizione Vino:

Il Sangiovese, dal latino "Sangius jovis", è la varietà d'uva prevalente in questo vino: assieme alle calme ed eleganti caratteristiche del Merlot questo vino acquisisce la più grande complessità olfattiva e maggiore forza di corpo e aroma. Il colore rosso rubino intenso tende al granato con l'invecchiamento.

Ha un sapore asciutto, pieno e delicato, ricco di personalità e ben strutturato, completo ed elegante, con un evidente carattere aristocratico; sentori di legno possono essere percepiti tra le tipiche note erbacee. La sua prima qualità e struttura richiede ottimi primi piatti e risotti con sughi di cinghiale e lepre, prevalentemente rossi, a base di carne come arrosti, oppure soufflé di verdure speziati e formaggi stagionati.


La Cantina:

La Tenuta Torciano Winery è situata nel cuore della Toscana, a 35 minuti da Firenze e 20 minuti da Siena, circondata da splendide colline e un susseguirsi di vegetazione unica che presenta imponenti cipressi, lunghe distese di splendidi vigneti, uliveti, boschi di querce e villaggi incantevoli.

Quando visiti Tenuta Torciano Winery, ti immergerai totalmente nella cultura italiana, insieme a una famiglia toscana che include 13 generazioni di produttori di vino. Qui vivrai una calda ospitalità e tutte le tradizioni toscane tramandate di padre in figlio.


Area di Produzione:

Una delle prime regioni vinicole in tutto il mondo ad essere ufficialmente riconosciuta e delimitata, il Chianti Classico è oggi quello che originariamente veniva definito semplicemente come Chianti.

Già identificato all'inizio del XVIII secolo come una zona superiore, il nome ufficiale del Chianti fu proclamato nell'area circostante i comuni di Castellina, Radda e Gaiole, appena a nord di Siena, da Cosimo III, Granduca di Toscana in un decreto ufficiale in 1716.


Uvaggio:

Il blend di Chianti è una miscela classica e consolidata di uve da vino utilizzate nei vini toscani, più ovviamente quelli del Chianti. Il costituente principale della miscela è il vitigno preferito dalla Toscana, il Sangiovese.

Questo è accompagnato da piccole quantità di vitigni toscani meno conosciuti Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo e Mammolo.


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