2004 Baldassarre

2004 Baldassarre
Baldassarre Super Tuscan IGT

Questo Vino di Lusso è un'unione di Sangiovese grosso, Cabernet e Merlot. Questa combinazione, originata da un territorio argilloso e con clima particolare, presenta gli ingredienti per creare una nettare rosso superiore. Con un colore rubino intenso tendente al granato con l'invecchiamento, presenta un completo ed elegante bouquet. Sentori di legno si possono percepire tra le tipiche note erbacee. Il suo sapore è asciutto, pieno e liscio. La prima qualità e struttura di questo vino lo rendono ottimo per i primi piatti e risotti con sughi al cinghiale e lepre, o gustosi piatti a base di carne come arrosti di selvaggina, soufflé di verdure speziati e formaggi stagionati. 

La vendemmia 2004, in toscana, e’ stata una delle migliori degli ultimi anni. E’ piovuto molto, tra i mei di gennaio e maggio e la pioggia si e’ mantenuta costante per tutto l’anno. Il sottosuolo e’ stato cosi in grado di avere quella sufficiente quantità di acqua per superare i mesi estivi con il caldo. Anche le temperature della primavera, con giornate miti, ha contribuito nel far nascere grandi uve in questa stagione 2004. Non c’e’ stata siccita’ in tutta l’estate e le temperature non sono state eccessivamente alte, raggiungendo un picco di 25 gradi in agosto. Le uve hanno raggiunto la maturita in settembre raggiungendo un equilibrio qualitativo, dalle quali sono nati grandi vini nati per un prolungato invecchiamento.  


€ 205,00

Qty   1 x 750ML

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