2004 Bartolomeo

2004 Bartolomeo
Bartolomeo Super Tuscan IGT

Il Sangiovese, dal latino "Sangius jovis", è la varietà d'uva prevalente in questo vino: assieme alle calme ed eleganti caratteristiche del Merlot questo vino acquisisce la più grande complessità olfattiva e maggiore forza di corpo e aroma. Il colore rosso rubino intenso tende al granato con l'invecchiamento. Questo Vino di Lusso ha un sapore asciutto, pieno e delicato, ricco di personalità e ben strutturato, completo ed elegante, con un evidente carattere aristocratico; sentori di legno possono essere percepiti tra le tipiche note erbacee. La sua prima qualità e struttura richiede ottimi primi piatti e risotti con sughi di cinghiale e lepre, prevalentemente rossi, a base di carne come arrosti, oppure soufflé di verdure speziati e formaggi stagionati. 

La vendemmia 2004, in toscana, e’ stata una delle migliori degli ultimi anni. E’ piovuto molto, tra i mei di gennaio e maggio e la pioggia si e’ mantenuta costante per tutto l’anno. Il sottosuolo e’ stato cosi in grado di avere quella sufficiente quantità di acqua per superare i mesi estivi con il caldo. Anche le temperature della primavera, con giornate miti, ha contribuito nel far nascere grandi uve in questa stagione 2004. Non c’e’ stata siccita’ in tutta l’estate e le temperature non sono state eccessivamente alte, raggiungendo un picco di 25 gradi in agosto. Le uve hanno raggiunto la maturita in settembre raggiungendo un equilibrio qualitativo, dalle quali sono nati grandi vini nati per un prolungato invecchiamento. 


€ 385,00

Qty   1 x 750ML

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