2004 Cavaliere

2004 Cavaliere
Cavaliere Super Tuscan IGT

Il"Cavaliere" è un Vino di Lusso "aristocratico" dall'eleganza e dal particolare gusto che denota personalità. Con un rosso rubino intenso tendente al granato per via dell'invecchiamento ha un uvaggio che origina dall'unione di Sangiovese e Merlot. Il suo profumo è rotondo, completo ed elegante. Ha un sapore secco, pieno e delicato. La sua prima qualità e struttura lo redono un vino ottimo per primi piatti e risotti con salse a base di selvaggina, carni rosse e formaggi piccanti. 

La vendemmia 2004, in toscana, e’ stata una delle migliori degli ultimi anni. E’ piovuto molto, tra i mei di gennaio e maggio e la pioggia si e’ mantenuta costante per tutto l’anno. Il sottosuolo e’ stato cosi in grado di avere quella sufficiente quantità di acqua per superare i mesi estivi con il caldo. Anche le temperature della primavera, con giornate miti, ha contribuito nel far nascere grandi uve in questa stagione 2004. Non c’e’ stata siccita’ in tutta l’estate e le temperature non sono state eccessivamente alte, raggiungendo un picco di 25 gradi in agosto. Le uve hanno raggiunto la maturita in settembre raggiungendo un equilibrio qualitativo, dalle quali sono nati grandi vini nati per un prolungato invecchiamento. 


€ 539,00

Qty   1 x 750ML

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