Gioiello "Ambero" Olio Extra Vergine di Oliva - Gioiello "Black" Brunello di Montalcino
***** Toscana -Olio & Brunello di Montalcino - Rosso

 

Le bottiglie Gioiello, edizioni limitate di riserve speciali, si contraddistinguono per la Qualita’, Eleganza, Originalita’ e Lusso.

Il design più raffinato, essenziale, impeccabile si unisce alla più alta qualita’  del vino, proiettando le collezioni della cantina Tenuta Torciano avanti nel tempo

La bellissima Linea “ Gioiello” progettata e realizzata da Luciana Cilemmi entra con una speciale etichetta in pelle brillando di luce dai mille colori e sfaccettature nella “scuderia” dei Vini di Lusso della cantina Tenuta Torciano;  con la garanzia di massimo livello di qualità,  creando Vini di Lusso con etichette personalizzate ed esclusive , dalle bottiglie pitturate a mano alle etichette in pelle, per creare collezioni "ORIGINALI " ed “ ARTISTICHE “ ad oggi mai presentate sul mercato. Creativita’ ed artigianalita’ si fondono in bottiglie di vino dove la classe incontra il design.

 

Gioiello "Ambero" Olio Extra Vergine di Oliva - ha un colore verde brillante. Al palato è molto fruttato, armonico ed equilibrato. Corpo intenso, fruttato e pungente, di notevole fragranza. Raccolta e lavorazione: le olive, provenienti dagli oliveti opportunamente selezionati, vengono raccolte esclusivamente a mano e spremute per prime. La lavorazione inizia dopo la rimozione delle foglie per mezzo di una macchina per la rimozione delle foglie seguita da una frantumazione del martello. La pasta prodotta passa all'impastatrice a una temperatura compresa tra 20-22° C per circa 15 minuti e inizia l'effettiva fase di estrazione attraverso il decanter. Tutto questo processo di estrazione avviene a bassa temperatura, senza aggiungere acqua, per migliorare le caratteristiche aromatiche e organolettiche. Dopo un'attenta selezione per migliorare la qualità, l'olio di Ambero così ottenuto viene imbottigliato nel frantoio in bottiglie da 1 litro. Il più alto grado di olio vergine derivato dall'estrazione meccanica a freddo senza l'uso di solventi o metodi di raffinazione.L'olio "Gioiello" della Tenuta Torciano fa parte di una rara selezione di olio, raccolta 2018, di qualità superiore, prodotto dalla Tenuta Torciano in oliveti appositamente scelti per il loro terreno fertile, l'età dei loro alberi e la qualità della loro raccolta . Per essere etichettato come 100% italiano, un extra vergine deve essere ottenuto solo da olive coltivate e spremute in Italia (o nel territorio ristretto della denominazione in caso di dop). Solo quando le olive vengono raccolte e molite in Italia, un olio extra vergine di oliva può essere etichettato come "100% italiano" o "italiano". Sapore elegante e personale. Con un rosso rubino intenso tendente al granato con l'invecchiamento, è un blend di Sangiovese e Merlot. Il suo bouquet è rotondo, completo ed elegante. Ha un sapore asciutto, pieno e morbido. La qualità e la struttura di questo vino richiedono ottimi primi e risotti con salse di selvaggina, carne rossa e formaggi piccanti stagionati.

Gioello "Black" Brunello di Montalcino - è ottenuto esclusivamente da uve di Sangiovese, chiamate "Brunello", coltivate in zone collinari con buona esposizione ad un’altitudine di 400m s.l.m. sul terreno che risale al periodo Eocenico. Nel corso degli anni ha gradualmente acquisito maggior fragranza, più sapore vellutato, una maggiore armonia e un delicato bouquet intenso e fruttato. Il suo colore è di un rosso rubino intenso che tende al granato con l'invecchiamento. Ha una forte personalità con un gusto secco, pieno, morbido e ben equilibrato. Ottimo con piatti a base di pasta farcita con salse fatte dal cinghiale e con la carne di pollame o gli arrosti come la bistecca alla fiorentina. Inoltre eccezionalmente buono con i formaggi piccanti.Il Brunello di Montalcino è prodotto esclusivamente con uve Sangiovese Grosso, coltivate sulle pendici intorno a Montalcino. Il Sangiovese Grosso è la forma a bacca grande del normale Sangiovese. Il suo nome significa "piccolo e scura". L'uso del "grosso" (grande) e la sua inclusione nel nome del vino è utile per differenziare questo vino dal Chianti.

 

 

 

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