Rossi e Bianchi Torciano
Cassa da 18 Bottiglie


€ 270,75

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Questa confezione contiene 18 Bottiglie di vino:

  • N. 6 bottiglie di Vernaccia di San Gimignano DOCG "Monogram"
  • N. 3 bottiglie di Vernaccia di San Gimignano DOCG "Goldvine"
  • N. 3 bottiglie di Chianti DOCG "Goldvine"
  • N. 3 bottiglie di Chianti DOCG "Monogram"
  • N. 3 bottiglie di Chianti Classico DOCG "Goldvine"

+ 1 CAVATAPPI OMAGGIO

 

6 BOTTIGLIE di Vernaccia di San Gimignano DOCG "Monogram" - La Vernaccia di San Gimignano è un vitigno che viene coltivato sulle colline di San Gimignano in argillosi terreni risalenti al Pliocene. È stata la prima varietà di uva ad essersi aggiudicata, nel 1966, la Denominazione di Origine Controllata e nel 1993, la D.O.C.G. Colore giallo paglierino tendente al dorato con l'età. Penetrante, profumo fresco e delicato, sapore fruttato con un caratteristico retrogusto amarognolo. La prima qualità di questo vino è perfetta per piatti di pesce, pregiati crostacei, al vapore, al forno o alla griglia, saporiti frutti di mare, zuppa di pesce e risotto di crostacei.

 

3 BOTTIGLIE di Vernaccia di San Gimignano DOCG "Goldvine" - Un vino fresco, delicato e molto profumato E’ un vino abbastanza secco e quindi ottimo come aperitivo e si abbina con tutti i tipi di risotti al pesce, pesce, grigliate e con carni bianche. Ottima è la ricetta “coniglio alla vernaccia”. In Italia ci sono altre vernacce come quella di Oristano, ma e’ un vino dolce da dessert completamente diverso da quella di San Gimignano.

 

3 BOTTIGLIE di Chianti DOCG "Goldvine" - Uve della varietà del Sangiovese e Canaiolo. Cresce sulle colline risalenti al Pliocene. Un vino di antiche origini, nativo dei territori che nel 1716, grazie al bando del Granduca di Toscana Cosimo III, vennero unificati in una zona vinicola chiamata Chianti. Fu solo in epoca medievale che il vino Chianti cominciò ad essere identificati come da testimonianza storica di un commerciante, Francesco Datino di Prato (1383-1410), nelle sue lettere mercantili. Il suo profumo è intenso e fruttato e il sapore è austero, corposo e saporito e leggermente tannico, che con la raffinazione ha ottenuto una consistenza liscia e vellutata. Questo vino va bene con arrosti di selvaggina e carni rosse e formaggi piccanti, pasta e risotto con ragù di carne.

 

3 BOTTIGLIE di Chianti DOCG "Monogram" - Prodotto con uve di Sangiovese toscano per il 80%, con uve di Canaiolo per il 10% e altre uve rosse toscane. Si tratta di un vino da bere giovane per la sua vivacità. Ottimo con tutti i tipi di pasta, zuppe, risotti di carne e di funghi, carni rosse, pollo, selvaggina e Formaggi.

 

3 BOTTIGLIE di Chianti Classico DOCG "Goldvine" - Le uve scelte del Sangiovese grosso provengono da vigneti di oltre quindici anni fa coltivati su terreno collinare ad un’altitudine di 500m s.l.m. Il colore è un profondo rosso rubino tendente al granato con l'età. Ha un bouquet intenso e fruttato con un leggero sentore di viola. Il suo armonico, asciutto, sapido e leggermente tannico sapore è diventato morbido e vellutato con il tempo. Eccellente con tutti i tipi di cibo, eccezionale con il risotto ai funghi, carne arrosto, cannelloni, stufati di carne e castagne.

 


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