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Il nostro terrestre, facente parte della linea di Vini di Lusso Super-Tuscan legata al grande territorio della nostra regione, si è rivelato essere un fantastico successo, e ha ricevuto un premio al Vinitaly di Verona lo scorso aprile. Questo è il clone della prima uva toscana, genitrice del grande Brunello.
Il terrestre presenta profumo muschiato con dolci note di foglie secche, caratteristiche dei boschi toscani. Il profumo di vaniglia deriva dalla prima qualità utilizzata per l'invecchiamento e il famoso terreno di Montalcino, la cui qualità esaltano i profumi naturali. Ve lo consigliamo con la pasta condita con un sugo di carne rossa o in abbinamento alla carne arrostita.
La vendemmia 2013 si e’ presentata con un estate calda ma per tutto l’anno le temperature si sono mantenute regolari, con importanti piogge nel mese di maggio e di giugno. Anche nel mese di settempre, in Toscana, agli inizi del mese si sono verificati dei temporali , creando dei disagi durante la fase delle raccolta dell’uva ma contribuendo a fare un complessivo grande Vino di Lusso.
Cos'è il Terrestre? Terrestre è il sogno del sogno che ho avuto la possibilità di produrre... - Pierluigi Giachi
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