Rosso di Montepulciano

Rosso di Montepulciano

 
      

Per Il Rosso di Montepulciano sono stati selezionati i vigneti peculiari per ottenere un vino giovane, fruttato, corposo ma non duro.

 

CLASSIFICAZIONE


Vino Nobile di Montepulciano D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata)

 

UVAGGIO


Uve selezionate del Prugnolo (Sangiovese grosso), Canaiolo, Toscana.
Queste uve sono coltivate su terreni collinari ad un altitudine di 250/600 metri.

 

CARATTERISTICHE


Colore:  Rubino brilliante tendente al granato con l'invecchiamento.

Bouquet: Forte, con una leggera ed elegante fragranza di viola.

Sapore: Sapido, dolce e leggermente velato.

 

VINIFICAZIONE


Invecchiato in botti di rovere per 2 anni e in bottiglia per 6. La macerazione e la fermentazione delle bucce avviene a temperatura controllata.

 

ABBINAMENTI


Ideale accompagnamento per pollame nobile e formaggi maturi. Eccellente con pasta a base di carni rosse, carni arrosto, carpacci di carne e pecorino.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO


Servire ad una temperatura di 18°C, lasciando riposare il vino, prima di versarlo, in bicchieri per vini rossi riserva a base media e alto fusto.

This package is organized in collaboration with Fly to Wine s.r.l. P.IVA. 01460730524

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