Gelato alla Vaniglia con Fragole e Aceto Balsamico

Gelato alla Vaniglia con Fragole e Aceto Balsamico

Doge

Ingredienti per 4 persone

  • 500 gr. di fragole ben mature
  • 80 gr. di zucchero semolato
  • 4 cucchiaini di balsamico extra vecchio
  • Difficoltà: semplice
     
  • Preparazione: 5 min.

 

Procedimento:

Lavare accuratamente le fragole con ancora il picciolo, scolarle, togliere il picciolo e tagliarle a spicchi non troppo grossi. Metterle in una terrina ricoperte dallo zucchero e tenerle in fresco per circa un’ora.

Al momento di servirle, mescolarle delicatamente e dividerle in quattro coppette individual. Versare sopra un cucchiaino (o anche di più secondo il gusto) di aceto balsamico tradizionale.

 

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