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Gelato alla Vaniglia con Fragole e Aceto Balsamico
Portata: Dolce e Dessert
Categoria Ricetta: 🍰 Dolce
Abbinamento Vino: 🥃 Vino da Dessert x 🍸 Rosé x 🍵 Aceto Balsamico
giovedì 1 ottobre 2015
Lavare accuratamente le fragole lasciando il picciolo, poi rimuoverlo e tagliarle a spicchi non troppo piccoli.
Trasferire le fragole in una ciotola, aggiungere lo zucchero e mescolare delicatamente.
Lasciare riposare in frigorifero per circa 1 ora, fino a quando le fragole avranno rilasciato il loro succo creando uno sciroppo naturale.
Distribuire le fragole nelle coppette e completare con un cucchiaino di aceto balsamico tradizionale per porzione.
Per un risultato ancora più goloso, servire con una pallina di gelato alla vaniglia.
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