Alcuni champagne e spumanti sono rosa. È più raro, più robusto e talvolta più costoso.
Ma è uno di quei vini che è semplicemente delizioso. Il colore rosa in uno sparkler di rosé proviene dalle pelli - il che significa che il vino deve comprendere almeno una delle uve rosse del metodo tradizionale - Pinot Noir o Pinot Meunier.