Ricettario

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Asparagi in Sfoglia

Un'idea divertente e sfiziosa per portare le verdure in versione finger-food. Una ricetta facile e veloce per un aperitivo o uno snack in compagnia.

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Una ricetta davvero grande per un pasto improvvisato o uno spuntino di mezzanotte con gli amici.

Formaggio Grigliato

Il "grilled cheese", o formaggio grigliato all'americana, è uno snack molto popolare negli Stati Uniti, che può essere facilmente realizzato nella propria cucina. Potete preparare questa ricetta come antipasto in occasione di una cena fra amici, o come merenda o spuntino di metà pomeriggio: gli ingredienti necessari sono pochi ed economici. È possibile utilizzare qualsiasi formaggio di fusione come: munster, parmigiano o formaggio svizzero.

Melanzane alla Parmigiana

Le melanzane alla parmigiana o semplicemente parmigiana, è un piatto a base di melanzane fritte e gratinate in forno con passata di pomodoro, basilico, aglio e uno o più formaggi inclusi, parmigiano reggiano, pecorino siciliano, mozzarella, scamorza e caciocavallo.

Penne Cavolfiore e Guanciale

Un primo piatto veloce e gustoso realizzato grazie al matrimonio perfetto tra il cavolfiore e la pancetta.

Soufflé di Piselli e Cavolfiore

Il Soufflè è una specie di Tortina che si può preparare con vasta gamma di ingredienti: oggi abbiamo scelto di prepararlo con piselli e cavolfiore.

Lasagne al Salmone

No, non è un sogno! E' la realtà! Le gustosissime lasagne al salmone esistono davvero!

Seppie Ripiene

Dal forziere dei sapori del mare toscano abbiamo portato sulla tavola una ricetta gustosissima e delicata: ecco le seppie ripiene!

Spaghetti Ubriachi

Oggi vi proponiamo una ricetta particolarmente creativa della nostra chef Alice: gli spaghetti ubriachi. Nato dalla sua fantasia, è un piatto che combina il vino rosso con i porri, scelta originale della quale il risultato è un gusto unico e sorprendente.

Chiacchiere di Carnevale

Il carnevale si avvicina e in questo divertente periodo un dessert va particolarmente di moda in Toscana: le "Chiacchiere", dette anche "Cenci Toscani", sono perfette come snack durante una festa in maschera, o dopo pasto come dessert, in coppia con il famoso Vin Santo.

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