Ricettario

Ricettario

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Baccalà marinato agli agrumi e zenzero

Una ricetta semplice ma sofisticata, dal sapore intenso dello zenzero e agrumi..

Agnello alla Toscana

Tutti sanno che l’Italia è famosa soprattutto, oltre che per i suoi paesaggi, per la sua cucina eccezionale. Per questa Pasqua vogliamo offrirvi una ricetta che si adatta al meglio a questa tradizione: L’agnello Pasquale alla Toscana.

Asparagi gratinati al forno

Una ricetta leggera e semplice, preparata con prodotti di stagione: gli asparagi.

Trancio di salmone marinato con contorno di patate

Una ricetta semplice e gustosa, da abbinare ad un vino bianco fresco che esalta il sapore del salmone.

Filetto di maiale in padella con funghi selvatici arrostiti e patate

Una deliziosa ricetta con funghi selvatici arrostiti e un ottimo filetto di maiale da abbinare a vini rossi corposi e affinati in barriques.

Zuppa di Cavolo Nero

Un primo piatto invernale con uno degli ortaggi più antichi e dai valori nutritivi più ricchi. ​Una ricetta della tradizione popolare toscana che richiede un tempo di preparazione lungo, per via dell'ammollo dei fagioli e del tempo di cottura della zuppa.

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This package is organized in collaboration with Fly to Wine s.r.l. P.IVA. 01460730524

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Tenuta Torciano
Via Crocetta 18, Loc. Ulignano 53037 San Gimignano (Siena), Tuscany, Italy

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