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Lasagna bianca con zucchine

La lasagna è un piatto tipico italiano, amato in tutto il mondo. Una volta imparata la procedure si possono fare diversi tipi di sughi per condire la lasagna. Oggi ci proponiamo una versione bianca, con besciamella, zucchine e prosciutto cotto.

Doge

Ingredienti

  • 250 g di sfoglia all’uovo
  • 2 zucchine
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 1 mozzarella grande
  • olio extra vergine di oliva
  • sale q.b.
  • parmigiano grattugiato
  • 1 confezione di besciamella da 500 ml
  • Difficoltà: media
     
  • Preparazione: 60 min.

 

Procedimento:

Lavare le zucchine e tagliare a con una grattugia dai fori larghi. Tagliare a cubetti la mozzarella, tagliare a pezzetti piccolini il prosciutto cotto. Seguite le istruzioni sulla confezione della lasagna, alcune non hanno bisogno di essere sbollentate, ma possono essere messe direttamente in forno.

Prendere una teglia e ungete il fondo con olio extra vergine di oliva, poi mettere un poco di besciamella e iniziate con i vari strati. Mettete la pasta sfoglia, poi uno strato con le zucchine, la mozzarella, il prosciutto cotto e il parmigiano; e aggiungete un pizzico di sale. Sopra uno strato di besciamella. Procedete formando 3 strati e completate con sopra uno strato di besciamella e una spolverata di zucchine, prosciutto e parmigiano.

Infornate a 250° per circa 30 minuti, controllate la cottura e quando è pronta potete servire calda la lasagna bianca zucchine e prosciutto.

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