Procedimento:
Portate ad ebollizione una pentola d’acqua ed immergete per 10 secondi le foglie di verza.
Eliminate la parte più dura e mettete su ogni foglia una fetta di prosciutto e qualche pezzetto di mozzarella tagliata a cubetti. Arrotolate gli involtini e posizionateli in una teglia oleata.
Spolverate sopra pangrattato e parmigiano a piacere.
Cuocete in forno caldo a 160° per circa 25 minuti finchè la verza non è dorata.