Ingredienti
- 300 ml di acqua
- 500 ml di Prosecco
- 150 g di frutti di bosco misti
- 55 g di zucchero
- 4 fogli di gelatina
Procedimento
Preparare lo Sciroppo
Portate a ebollizione l’acqua con lo zucchero e fate bollire per circa 5 minuti.
Togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.
Preparare la Gelatina
Mettete i fogli di gelatina in acqua fredda per circa 5 minuti per ammorbidirli.
Strizzateli e scioglieteli nello sciroppo ancora caldo, mescolando bene.
Unire il Prosecco
Versate il Prosecco in una ciotola capiente.
Unite lo sciroppo con la gelatina e mescolate delicatamente.
Assemblare e Raffreddare
Lasciate raffreddare il composto, quindi versatelo in bicchierini.
Aggiungete i frutti di bosco.
Coprite con pellicola e lasciate rassodare in frigorifero per almeno 6 ore.
Un dessert elegante e fresco, perfetto per le feste, dove le bollicine del Prosecco incontrano la dolcezza della frutta.