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Adoriamo cucinare con ingredienti freschi, quindi cosa c'è di meglio di un'insalata con fichi per questo periodo dell'anno!
Portata: Contorno
Categoria Ricetta: 🥩 Carne
Abbinamento Vino: 🍸 Vernaccia di San Gimignano x 🍵 Olio Extravergine di Oliva x 🍵 Aceto Balsamico
giovedì 26 settembre 2019
Lavare la rucola e mettere in una ciotola, tagliare a dadini la mozzarella e aggiungere. Tagliare a striscioline il prosciutto crudo e aggiungere.
Lavare bene i fichi e tagliare in 4 spicchi e infine condire con olio extra vergine di oliva, sale e aceto balsamico.
Al posto della rucola potete usare anche spinaci freschi.
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