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Pochi e semplici ingredienti e i gamberoni al vino bianco in padella li porti in tavola in 10 minuti!
Portata: Primo Piatto
Categoria Ricetta: 🐟 Pesce
Abbinamento Vino: 🍸 Vernaccia di San Gimignano x 🍸 Prosecco x 🍷 Chianti Classico GoldVine
lunedì 20 gennaio 2020
Lavate bene i gamberoni e tagliate con le forbici le zampette e i baffi, scolateli in uno scolapasta. In una padella grande mettete l’olio e uno spicchio di aglio e un po’ di peperoncino, far rosolare l’aglio. Togliete l’aglio ed il peperoncino.
Mettete dentro la padella i gamberoni, aggiungete il prezzemolo tritato, fate rosolare i gamberoni su tutti i lati girandoli qualche volta. Coprite con un coperchio i gamberoni e lasciate cuocere per 2-3 minuti circa. Levate il coperchio, versate il vino bianco e lasciate evaporare. Coprite nuovamente con il coperchio e terminate la cottura per altri 3-4 minuti, girandoli per lato una volta.
Aggiungete il prezzemolo tritato e servite in tavola, buonissimi e facili, in pochi minuti gamberoni buonissimi per tutti!
20 gamberi
mezzo bicchiere di vino da dessert (o vino bianco)
prezzemolo
olio extravergine d'oliva
sale, peperoncino qb
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