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Ecco una portata di pesce semplice da preparare e molto gustosa! Adatta ai pranzi e cene estivi.. porta nella vostra tavola tutto il beneficio delle proprietà del pesce come la vitamine, sali minerali e omega 3, insieme alla freschezza delle fragranze mediterranee del pepe, limone e rucola. Buon appetito!
Portata: Secondo Piatto
Categoria Ricetta: 🐟 Pesce
Abbinamento Vino: 🍸 Vernaccia di San Gimignano x 🍵 Olio Extravergine di Oliva
giovedì 13 agosto 2020
Disporre i filetti di salmone in una padella antiaderente a fiamma alta, senza olio.
Rosolare da tutti i lati per qualche minuto fino a che acquista un colore dorato.
Preparare nel piatto un letto di rucola, adagiare sopra i filetti di salmone.
Decorare con la fetta di limone, aggiungere il pepe rosa, l’olio a crudo e spolverare di pepe.
Il filetto di salmone è pronto per essere gustato!
600 gr filetto di salmone
200 gr. rucola
4 fettine di limone
2 cucchiai di pepe rosa
q.b. olio extravergine di oliva
q.b. pepe
q.b. sale
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