Procedimento

Preparazione

Prima di iniziare, assicuratevi di avere tutti gli ingredienti pronti, poiché la preparazione richiede velocità per evitare di bruciare il pane.

Assemblaggio

Imburrate tutte le fette di pane da un solo lato.

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio senza aggiungere olio o altri grassi.

Disponete una fetta di pane nella padella con il lato imburrato verso il basso e adagiate sopra una fetta di formaggio.

Cottura

Coprite con un’altra fetta di pane e girate subito il panino aiutandovi con una spatola o utensili di legno.

Girate nuovamente dopo un paio di minuti, ripetendo l’operazione più volte per ottenere una doratura uniforme e permettere al formaggio di sciogliersi senza bruciare il pane.

Finitura

Quando entrambe le superfici saranno ben dorate e il formaggio completamente fuso, togliete il panino dalla padella.

Ripetete lo stesso procedimento per gli altri sandwich.

Servizio

Tagliate i sandwich in diagonale prima di servirli, come da tradizione americana.

Potete accompagnarli con una minestra di verdure o patatine fritte per uno spuntino più sostanzioso.

Per un risultato più autentico, utilizzate formaggio cheddar.