Istruzioni

Cuocere la Pasta

Porta a ebollizione abbondante acqua salata e cuoci gli spaghetti fino a quando sono al dente.

Preparare il Sugo

In una padella, scalda l’olio extravergine di oliva e aggiungi gli spicchi d’aglio insieme al peperoncino tritato.

Lascia soffriggere per pochi secondi, poi rimuovi l’aglio e aggiungi la polpa di pomodoro.

Regola di sale e lascia cuocere a fuoco medio per qualche minuto.

Mantecare

Scola la pasta e trasferiscila nella padella con il sugo.

Mescola bene per amalgamare e aggiungi il prezzemolo tritato.

Servire

Completa con un filo di olio al peperoncino e servi subito, ben caldo.

Regola la quantità di peperoncino secondo il tuo gusto per un livello di piccantezza perfetto.