Fenix Vino Liquoroso
Vino Dolce Fenix

San Quirico Vino Liquoroso "Fenix"

Denominazione: Vino Liquoroso

Uvaggio: Catarratto, Inzolia, Grillo

Alcol: 16%

Formato: 750ml

Tipologia: Vino da dessert

Temperatura servizio: 14 -16°

Abbinamento: Dolci, pasticceria secca e cantucci toscani

Provenienza: Italia, Toscana

Descrizione Vino:

Fenix nasce da un’attenta selezione di uve Catarratto, Inzolia e Grillo. Vino liquoroso ottenuto tramite fermentazione fuori dalle bucce di vini maturi, si distingue per il suo colore ambrato intenso con riflessi aranciati.
Al naso sprigiona profumi ricchi e avvolgenti, mentre al palato risulta morbido, equilibrato e persistente. È un vino da fine pasto ideale, capace di accompagnare con eleganza un’ampia varietà di dolci. Particolarmente indicato con cantucci toscani, biscotti ripieni al cioccolato e dolci a base di crema.

La Cantina:

San Quirico Azienda Agricola, situata nelle splendide colline di San Gimignano, porta avanti una tradizione vitivinicola radicata nel territorio, dedicandosi alla produzione di vini che esprimono autenticità, qualità e rispetto per l’ambiente. 
San Quirico Azienda Agricola a San Gimignano dal 1974 ha cominciato la commercializzazione di vino in bottiglia, affermandosi nei migliori mercati nazionali e internazionali.

Area di Produzione:

Il vino è prodotto in Toscana, una delle regioni vitivinicole più rinomate al mondo, celebre per i suoi paesaggi collinari e la lunga tradizione enologica. Il clima mediterraneo, con giornate calde e notti più fresche, favorisce una maturazione ottimale delle uve e lo sviluppo di profumi intensi. Queste condizioni rendono la Toscana un territorio ideale anche per la produzione di vini da dessert eleganti, equilibrati e di grande carattere.

Uvaggio:

Catarratto, Grillo e Inzolia sono vitigni a bacca bianca tradizionalmente utilizzati nella produzione di vini dolci e liquorosi.

Catarratto apporta struttura ed equilibrio, costituendo una base ideale per l’elaborazione di vini fortificati.
Grillo contribuisce con intensità aromatica e una naturale predisposizione a gradazioni alcoliche più elevate, donando freschezza e note agrumate.
Inzolia arricchisce l’assemblaggio con una buona acidità e finezza, favorendo eleganza e longevità.

L’insieme di queste uve dà origine a un vino armonico, profumato e di grande personalità