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Denominazione: Pinot Grigio DOC
Uvaggio: Pinot Grigio
Alcol: 11%
Formato: 750ml
Tipologia: Vino bianco fermo
Temperatura servizio: 8-10 °C
Abbinamento: tutti i piatti di pesce
Provenienza: Italia, Veneto
Allergeni: Contiene Solfiti nei limiti di legge
Vino bianco, alla vista si presenta con riflessi delicatamente ramati. Profumo caldo e complesso con note aromatiche delle mandorle appena tostate.
Al palato manifesta la sua struttura importante, fresco, ben bilanciato, lungo e rotondo al retrogusto. Ottimo vino da pesce sia di lago che di mare; data la sua struttura si può accostare alle carni bianche. Da servire fresco, 8 - 10°C.
Pinot Grigio è il nome italiano del Pinot Gris, una mutazione bianca della famiglia Pinot. Condivide la sua impronta genetica con il Pinot Nero, il Pinot Bianco e diverse altre varietà. I vini sono più comunemente descritti come vini bianchi secchi con acidità relativamente elevata. Queste caratteristiche sono integrate da aromi di limone, lime, mela verde e fiori.
I primi raccolti possono anche avere un chiaro impatto sul colore. Man mano che il Pinot Gris / Grigio matura, può assumere un colore rosato. I vini ottenuti da uve più mature possono essere molto più dorati.
Uvaggio:
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