Altezza Winery - Dionysio Black
Super Tuscan

Altezza Winery - Dionysio Black

Annata: 2020

Denominazione: IGT Rosso Toscana

Uvaggio: Sangiovese, Cabernet, Merlot

Alcol: 13.5%

Formato: 750ml

Tipologia: Vino fermo rosso

Temperatura servizio: 16/18 °C

Abbinamento: Primi piatti e risotti, carne rossa

Provenienza: Italia, Toscana

Descrizione del vino:

Un vino aristocratico dal sapore elegante e distintivo. Di un intenso rosso rubino che tende al granato con l’invecchiamento, è un blend di Sangiovese e Merlot. Il suo bouquet è rotondo, completo ed elegante. Ha un sapore secco, pieno e morbido.

L’eccellente qualità e struttura di questo vino richiedono primi piatti e risotti con sughi a base di selvaggina, carne rossa e formaggi stagionati piccanti.

La cantina:

Nel cuore della Toscana, a San Gimignano, la città medievale delle cento torri, sorge la Cantina Altezza.

Situata su una collina che sembra sfiorare il cielo, porta nel suo nome l’essenza stessa del luogo: un punto privilegiato da cui lo sguardo si perde tra le maestose torri della città.

Qui, dove la bellezza della natura si intreccia con la tradizione, il vino non è solo un prodotto, ma una storia di famiglia, passione e territorio.

Ogni bottiglia di vino racchiude la promessa di tramandare quei valori che i nonni hanno custodito, lavorando la terra con passione e rispettando il ritmo della natura.

Area di Produzione:

Situata nell’Italia centrale lungo la costa tirrenica, la Toscana ospita alcune delle regioni vinicole più rinomate al mondo.

Il Toscana IGT è il più famoso – e il più utilizzato – tra i titoli di Indicazione Geografica Tipica (IGT) in Italia. La regione geografica che rappresenta è, in sintesi, la Toscana. I vini Toscana IGT possono essere prodotti in qualsiasi paese delle 10 province toscane.

Uvaggio:

I vini Merlot – Sangiovese sono ottenuti da due varietà di uva ampiamente coltivate e molto apprezzate in Italia. Il Sangiovese è rinomato a livello internazionale per la sua struttura equilibrata e i suoi sapori sapidi.

Il Sangiovese gioca quasi sempre il ruolo dominante nel blend, mentre il Merlot viene utilizzato per ammorbidire la texture del vino, rendendolo più accessibile in gioventù. Il Merlot aggiunge anche fruttuosità e succosità al blend, completando le qualità più sapide ed erbacee del Sangiovese.