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A winery along the famous Via Bolgherese that link the Bolgheri Village with the main city Castagneto Carducci.
Scopri la storia
Acquistata nel 2021 da Pierluigi l'azienda Torciano Bolgheri si affaccia sulla famosa strada Bolgherese, che collega il paese di Bolgheri al capoluogo Castagneto Carducci, e dove si estendono vigneti dedicati a nuovi impianti specializzati di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sirah e altre varietà sperimentali.
La cantina di vinificazione, su progetto dell'architetto Spartaco Mori, ricalca nelle forme le antiche costruzioni etrusche, con pietre, linee rotondeggianti e l'arricchimento del cristallo, per ribadire il forte legame storico con il territorio d'origine.
Uno dei fattori dell'alta qualità dei vini prodotti a Bolgheri è sicuramente il felice matrimonio tra clima e terreno. Il microclima è favorito dalla vicinanza del mare che con le sue brezze mitiga le calure estive e i rigori invernali; i terreni sono invece alluvionali di riporto con varie tipologie di sottosuolo: si passa infatti da argille ricche di scheletro a strati sabbiosi profondi.
Tale diversità permette in questa zona del nord maremmano la coltivazione di vitigni complessi e diversi tra loro. L'azienda di proprietà della famiglia Giachi si trova sulla strada Bolgherese, al centro del territorio dedicato alla produzione della Doc. E’ un’azienda in fase di ristrutturazione dedicata all’accoglienza enoturistica per visite e tour guidati con degustazioni di vini e olio del territorio con pranzi per momenti di relax da ricordare
La nuova azienda Torciano Bolgheri sara’ arricchita dall’inconfondibile tocco Torciano, dove ogni luogo parla da sé, promettendo di essere un rifugio indimenticabile, abbracciando il fascino senza tempo della Toscana.
Blend di superlativi vitigni toscani
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Vitigno Vermentino e Viogner
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