Questo vino è un'unione di Cabernet e Merlot. Questa combinazione, originata da un territorio argilloso e con clima particolare, presenta gli ingredienti per creare una nettare rosso superiore. Con un colore rubino intenso tendente al granato con l'invecchiamento, presenta un completo ed elegante bouquet.
Sentori di legno si possono percepire tra le tipiche note erbacee. Il suo sapore è asciutto, pieno e liscio. La prima qualità e struttura di questo vino lo rendono ottimo per i primi piatti e risotti con sughi al cinghiale e lepre, o gustosi piatti a base di carne come arrosti di selvaggina, soufflé di verdure speziati e formaggi stagionati.