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Annata: 2022
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Uvaggio: Sangiovese 100%
Alcol: 13%
Invecchiamento: 13 mesi in botti Tonneau di rovere francese
Formato: 750ml
Tipologia: Vino fermo rosso
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamento: Pasta, arrosti, bistecca alla fiorentina, formaggi.
Allergeni: Contiene Solfiti nei limiti di legge
Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve di Sangiovese, coltivate in zone collinari con buona esposizione e raccolte a mano ad un’altitudine di 400m s.l.m. sul terreno che risale al periodo Eocenico. La prima grande annata ufficiale di questo vino è stata quella del 1888. Ha un colore rosso rubino profondo con una persistente, dal bouquet che presentano un aroma di frutti di bosco. Il sapore è di intenso e secco, con un evidente carattere; si percepiscono sentori di legno tra tipiche note erbacee. Suggeriamo per la sua ottima qualità e struttura dei primi piatti di pasta e risotti con salse fatte da cinghiale o carne rossa, arrosti di selvaggina nobile e comune, assieme a formaggi stagionati.
La Tenuta Torciano Winery è situata nel cuore della Toscana, a 35 minuti da Firenze e 20 minuti da Siena, circondata da splendide colline e un susseguirsi di vegetazione unica che presenta imponenti cipressi, lunghe distese di splendidi vigneti, uliveti, boschi di querce e villaggi incantevoli.
Quando visiti Tenuta Torciano Winery, ti immergerai totalmente nella cultura italiana, insieme a una famiglia toscana che include 13 generazioni di produttori di vino. Qui vivrai una calda ospitalità e tutte le tradizioni toscane tramandate di padre in figlio.
Montalcino in provincia di Siena, famosa per la sua storia e bellezze naturali e artistiche. Il Brunello di Montalcino è uno dei vini più famosi e prestigiosi d'Italia. I regolamenti DOCG impongono che i vigneti del Brunello siano piantati su colline con una buona esposizione al sole, ad altitudini non superiori a 600 metri (1968 piedi). Questo limite ha lo scopo di garantire che le uve raggiungano la maturità e il sapore ottimali prima di essere raccolte.
Il Rosso di Montalcino è prodotto esclusivamente con uve Sangiovese Grosso, coltivate sulle pendici intorno a Montalcino. Il Sangiovese Grosso è la forma a bacca grande del normale Sangiovese. Il suo nome significa "piccolo e scura". L'uso del "grosso" (grande) e la sua inclusione nel nome del vino è utile per differenziare questo vino dal Chianti.
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