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2022 Rosato IGT Toscana
Vino fermo rosato

Vivino 4,0


€ 42,00

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Description
Descrizione

Tenuta Torciano - Rosè Extra Dry

 

Denominazione: Rosato IGT Toscana

Uvaggio: cuvèe di uve

Alcol: 11.5%

Formato: 750ml

Tipologia: rosato fermo

Temperatura servizio: 8-10 °C

Abbinamento: aperitivi, antipasti, pimi piatti, portate di pesce, carni bianche

Provenienza: Italia

Allergeni: contiene solfiti nei limiti di legge


Descrizione Vino:

Le uve rosse toscane vengono vinificate in rosa mediante pressatura soffice per ottenere questo vino rosato. Al naso è caratterizzato da freschi aromi fruttati e floreali che ricordano il pompelmo rosa, la fragola e la rosa canina. Al palato è equilibrato, morbido e fragrante.

All’assaggio conquista con il suo carattere fruttato, vivacizzato da sapidità e freschezza che invitano al riassaggio e lo rendono particolarmente piacevole da sorseggiare. Molto fresco e scorrevole, si dimostra essere di buon corpo e persistenza. Il lungo finale evidenzia note fruttate e minerali. Questo rosato è perfetto come aperitivo ma si accompagna anche ad antipasti di salumi e crostini, primi piatti dal condimento leggero e, risotti, zuppe, carni bianche e tutti i piatti a base di pesce.


Area di Produzione:

La Tenuta Torciano Winery è situata nel cuore della Toscana, a 35 minuti da Firenze e 20 minuti da Siena, circondata da splendide colline e un susseguirsi di vegetazione unica che presenta imponenti cipressi, lunghe distese di splendidi vigneti, uliveti, boschi di querce e villaggi incantevoli.

Quando visiti Tenuta Torciano Winery, ti immergerai totalmente nella cultura italiana, insieme a una famiglia toscana che include 13 generazioni di produttori di vino. Qui vivrai una calda ospitalità e tutte le tradizioni toscane tramandate di padre in figlio.


Area di Produzione:

Situata nell'Italia centrale lungo la costa tirrenica, la Toscana ospita alcune delle regioni vinicole più importanti del mondo. Toscana IGT è il più famoso – e il più utilizzato – dei titoli di Indicazione Geografica Tipica (IGT) italiani.

La regione geografica che indica è, in breve, la Toscana. I vini Toscana IGT possono essere prodotti in qualsiasi paese delle 10 province toscane.


Vinificazione in Rosa:

Un vino rosato non è un blend di vino rosso e bianco! È un vino realizzato appositamente, con grande attenzione ad ogni momento del suo sviluppo, colore, profumi e gusto.

A causa della precisione e dell'attenzione ai dettagli che richiede, di tutti e tre i colori, il vino rosato è probabilmente il più complicato da produrre. Solo le bucce dell'uva nera contengono pigmenti di colore; la polpa, che dà il succo, è incolore. Di conseguenza, il colore di un vino rosato dipenderà da quanto tempo le bucce e il mosto sono a contatto e a quale temperatura. Questo è noto come processo di macerazione. La scelta dei vitigni e del terroir influiscono anche sul colore e sulla personalità di un vino rosato.

Recensioni

giovedì 3 agosto 2023

 

Everyone’s favorite Rose, smooth, crisp, refreshing, lovely strawberry flavors, beautiful scent, pairs with a variety of dishes while the flavor remains lovely. Not dry.


mercoledì 5 luglio 2023

 

A delightful light wine that we were treated to at the vineyard while waiting for dinner. Crisp, refreshing and full of life. The grapefruit and strawberry flavors rose to the top, while floral in the background.


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Tenuta Torciano
Via Crocetta 18, Loc. Ulignano 53037 San Gimignano (Siena), Tuscany, Italy

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