Aggiungete poco olio extravergine d'oliva in una padella insieme alla 'nduja; accendete il fuoco e lasciate sciogliere il salume. Quando la 'nduja si è ben sciolta, aggiungete i pomodori pelati, schiacciateli bene per formare una sorta di salsa grossolana. Abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere il sugo.

Mettete una pentola colma d'acqua sul fuoco e portate a bollore, quindi salate e tuffatevi la pasta portandola a cottura al dente. Scolate la pasta e mantecatela con il sugo, aggiungete il pecorino e mescolate.

Servite la fileja alla 'nduja con una spolverata di pecorino a piacere.