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2018 Passito IGT Toscana Rosato
Passito collezione "Luciana"

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Tenuta Torciano Passito IGT Toscana Rosato

 

Annata: 2018

Denominazione: IGT Toscana Rosato

Uvaggio: sangiovese, trebbiano e altre uve toscane

Alcol: 13.5%

Invecchiamento: barriques

Formato: 500ml

Tipologia: Vino da dessert

Temperatura servizio: 15 °C

Abbinamento: Dolci e cantuccini toscani

Provenienza: Italia, Toscana

Allergeni: Contiene Solfiti nei limiti di legge


Descrizione Vino:

Vino dolce le cui uve vengono raccolte in inverno, una volta ricoperte di muffa grigia. L'affinamento avviene inizialmente in barriques di rovere e successivamente in bottiglia. Si ottiene da uve rosse e bianche della Toscana.

Profumo speziato, molto gradevole e leggero in bocca.

Ideale in abbinamento con la pasticceria secca, in particolare con i cantucci toscani alle mandorle, ma si può abbinare anche a formaggi stagionati. Servire a 15° C (57 F)


La Cantina:

La Tenuta Torciano Winery è situata nel cuore della Toscana, a 35 minuti da Firenze e 20 minuti da Siena, circondata da splendide colline e un susseguirsi di vegetazione unica che presenta imponenti cipressi, lunghe distese di splendidi vigneti, uliveti, boschi di querce e villaggi incantevoli.

Quando visiti Tenuta Torciano Winery, ti immergerai totalmente nella cultura italiana, insieme a una famiglia toscana che include 13 generazioni di produttori di vino. Qui vivrai una calda ospitalità e tutte le tradizioni toscane tramandate di padre in figlio.


Area di Produzione:

Situata nell'Italia centrale lungo la costa tirrenica, la Toscana ospita alcune delle regioni vinicole più importanti del mondo. Toscana IGT è il più famoso - e il più comunemente usato - dei titoli di Indicazione Geografica Tipica (IGT) in Italia. La regione geografica che indica è, in breve, la Toscana.

I vini Toscana IGT possono essere prodotti in qualsiasi zona in una delle 10 province della Toscana.


Uvaggio:

Il vino passito è un vino dolce ottenuto dalla vinificazione di uve raccolte in ritardo rispetto alle vendemmie normali. L'uva destinata all'appassimento viene lasciata sulla pianta più a lungo per far evaporare l'acqua e aumentare la concentrazione di zuccheri nell'uva. La vendemmia per i vini passiti viene effettuata a fine ottobre, anziché agosto-settembre. Il Passito IGT Toscana Rosato è ottenuto dal blend di uve rosse e bianche coltivate in Toscana.


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Tenuta Torciano
Via Crocetta 18, Loc. Ulignano 53037 San Gimignano (Siena), Tuscany, Italy

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