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Annata: 2019
Denominazione: IGT Toscana
Uvaggio: Sangiovese e Merlot
Alcol: 13.5%
Invecchiamento: in barriques
Formato: 750ml
Tipologia: vino fermo rosso
Temperatura servizio: 16/18 °C
Abbinamento: Primi piatti e risotti, carne arrosto
Provenienza: Italia, Toscana
Allergeni: contiene Solfiti nei limiti di legge
"Cavaliere" è un vino aristocratico dal gusto elegante e personale. Con un rosso rubino intenso tendente al granato con l'invecchiamento, è un blend di Sangiovese e Merlot. Il suo bouquet è rotondo, completo ed elegante. Ha un sapore asciutto, pieno e morbido. La qualità e la struttura di questo vino richiedono ottimi primi e risotti con salse di selvaggina, carne rossa e formaggi piccanti stagionati.
La Tenuta Torciano Winery è situata nel cuore della Toscana, a 35 minuti da Firenze e 20 minuti da Siena, circondata da splendide colline e un susseguirsi di vegetazione unica che presenta imponenti cipressi, lunghe distese di splendidi vigneti, uliveti, boschi di querce e villaggi incantevoli.
Quando visiti Tenuta Torciano Winery, ti immergerai totalmente nella cultura italiana, insieme a una famiglia toscana che include 13 generazioni di produttori di vino. Qui vivrai una calda ospitalità e tutte le tradizioni toscane tramandate di padre in figlio.
Situata nell'Italia centrale lungo la costa tirrenica, la Toscana ospita alcune delle zone vinicole più importanti del mondo. Toscana IGT è il più famoso - e il più comunemente usato - dei titoli di Indicazione Geografica Tipica (IGT) in Italia.
I blend toscani Merlot – Sangiovese sono ottenuti da due vitigni ampiamente coltivati e ampiamente apprezzati in Italia. Il Sangiovese è rinomato a livello internazionale per la sua struttura equilibrata e per i sapori sapidi. Il Sangiovese gioca quasi sempre il ruolo dominante nell'uvaggio, con il Merlot utilizzato per ammorbidire la struttura del vino e renderlo più apprezzabile. Il Merlot aggiunge anche fruttato e succosità alla miscela, completando le qualità più saporite ed erbacee del Sangiovese.
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