"Quando la qualità del prodotto si unisce alla bellezza della sua immagine, non possiamo più parlare di bottiglie, ma della massima espressione del vino Made in Italy, che raccoglie tutti i segreti della nostra tradizione familiare che dura da oltre 300 anni." - Pierluigi Giachi
Il pavone è un tema costante per Tenuta Torciano Winery, nella vita reale e nella creazione dei vini, simboleggia il concetto di rinascita in modo realistico e astratto: quando il pavone si mostra, ci dà la certezza che tutto ciò che è andato perduto verrà sostituito da qualcosa di nuovo e che qualsiasi cosa accada nella nostra vita porterà a un nuovo inizio. Il pavone, esteticamente e simbolicamente, racchiude tutti gli elementi distintivi di Tenuta Torciano Winery: il mix di colori, l'abbinamento dei vitigni, la qualità impeccabile, la positività e la lungimiranza.
Vermentino IGT Toscana 2021: Le uve, appena mature, vengono raccolte con cura e meticolosa selezione. Questo vino ha un colore giallo paglierino e un naso di frutta gialla esotica a polpa. Il suo sapore fresco gli conferisce un ottimo equilibrio e persistenza in bocca. Le espressioni tipiche del Vermentino, delicate, fresche e fragranti, lo rendono particolarmente adatto all'abbinamento con piatti a base di pesce. La sua zona di coltivazione, vicina alla costa, rende il Vermentino una scelta naturale per accompagnare antipasti e primi piatti di mare, molluschi, crostacei e, in generale, secondi a base di pesce. Consigliamo di provarlo con formaggi freschi e carni bianche.
Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2021: Un vino nobile di nome e di fatto, frutto della migliore tradizione toscana. Nel calice spicca il rosso rubino brillante, con sfumature granate dovute all'affinamento in botte. Il bouquet è intenso e, oltre alle prugne, grazie al Prugnolo Gentile, si percepiscono sentori di ciliegia, violetta e note terrose. In bocca è un vino equilibrato e ampio, con un aroma persistente e sentori di legno che ricordano l'affinamento in botte. È un vino fresco, con una spiccata nota tannica, addolcita dall'affinamento in legno, e con un finale persistente. L'acidità e la struttura tannica di questo vino lo rendono un ottimo abbinamento con sughi a base di pomodoro e carni, soprattutto quelle grasse. Perfetto con grigliate, stufati, filetto di agnello o funghi. Le note particolari di questo vino lo rendono piacevole anche con formaggi saporiti.
Blend Bianco Toscano IGT Toscana 2021: Questo vino bianco è un IGT ottenuto da diverse varietà di uve bianche toscane con l'obiettivo di ottenere un vino bianco molto fresco, floreale e intensamente aromatico. È caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è fine ed elegante, con note fruttate di banana e ananas alternate a sentori di fiori bianchi. In bocca si presenta come un vino equilibrato, piacevolmente persistente e minerale. Per le sue caratteristiche organolettiche, è il vino ideale da servire come aperitivo o per accompagnare pesce o formaggi.