2018 Chianti - Crete Rosse

2018 Chianti - Crete Rosse
Toscana - Crete Rosse - Rosso - 12%

Uve della varietà del Sangiovese e Canaiolo. Cresce sulle colline risalenti al Pliocene. Un vino di antiche origini, nativo dei territori che nel 1716, grazie al bando del Granduca di Toscana Cosimo III, vennerdo unificati in una zona vinicola chiamata Chianti. Fu solo in epoca medievale che il vino Chianti cominciò ad essere identificati come da testimonianza storica di un commerciante, Francesco Datino di Prato (1383-1410), nelle sue lettere mercantili.

Il suo profumo è intenso e fruttato e il sapore è austero, corposo e saporito e leggermente tannico, che con la raffinazione ha ottenuto una consistenza liscia e vellutata. Questo vino va bene con arrosti di selvaggina e carni rosse e formaggi piccanti, pasta e risotto con ragù di carne.



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Recensioni

domenica 10 novembre 2019

 

This is another fantastic Torciano chianti. It's a bit lighter and really is great to just drink by itself, or to have with antipasti and pizza.

L. Tammaro


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