2016 Chianti Classico Riserva Godenzio
Toscana - Godenzio - Rosso - 12,5%

Tenuta Torciano Chianti Classico Riserva "Godenzio"

Annata: 2016

Denominazione: Chianti Classico Riserva DOCG

Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo

Alcol: 12.5%

Invecchiamento: 2 anni in barrique

Formato: 750ml

Tipologia: Vino fermo rosso

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Abbinamento: Risotti, carne arrosto, stufati di carne.

Descrizione Vino:

Per ottenere la qualità "Riserva" Chianti Classico sono necessari più anni di invecchiamento e un più elevato tenore di alcol del 12,5%. La varietà di uva scelte sono quelle del Sangiovese e Canaiolo. I vigneti sono coltivati su terreno collinare con scisti policromi terreni ad un’altitudine di 400m s.l.m. Rosso rubino intenso tendente al granato con un completo, elegante e penetrante profumo. Sapore pieno e liscio. Questo è un vino che accompagna la selvaggina nobile e formaggi stagionati.

È di prima qualità e la struttura lo rende ottimo per primi piatti e risotti con salse fatte dal cinghiale e lepre, sughi rossi gustosi a base di carne o per la selvaggina arrosto. Anche soufflé di vegetali o formaggi maturi piccanti. Adatto ad accompagnare il pensiero e a continuare piacevolmente ogni serata.

La Cantina:

La Tenuta Torciano Winery è situata nel cuore della Toscana, a 35 minuti da Firenze e 20 minuti da Siena, circondata da splendide colline e un susseguirsi di vegetazione unica che presenta imponenti cipressi, lunghe distese di splendidi vigneti, uliveti, boschi di querce e villaggi incantevoli.

Quando visiti Tenuta Torciano Winery, ti immergerai totalmente nella cultura italiana, insieme a una famiglia toscana che include 13 generazioni di produttori di vino. Qui vivrai una calda ospitalità e tutte le tradizioni toscane tramandate di padre in figlio.

Area di Produzione:

Una delle prime regioni vinicole in tutto il mondo ad essere ufficialmente riconosciuta e delimitata, il Chianti Classico è oggi quello che originariamente veniva definito semplicemente come Chianti.

Già identificato all'inizio del XVIII secolo come una zona superiore, il nome ufficiale del Chianti fu proclamato nell'area circostante i comuni di Castellina, Radda e Gaiole, appena a nord di Siena, da Cosimo III, Granduca di Toscana in un decreto ufficiale in 1716.

Uvaggio:

Il blend di Chianti è una miscela classica e consolidata di uve da vino utilizzate nei vini toscani, più ovviamente quelli del Chianti. Il costituente principale della miscela è il vitigno preferito dalla Toscana, il Sangiovese.

Questo è accompagnato da piccole quantità di vitigni toscani meno conosciuti Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo e Mammolo.