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Annata: 2016
Denominazione: Chianti Classico Riserva DOCG
Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo
Alcol: 12.5%
Invecchiamento: 2 anni in barrique
Formato: 750ml
Tipologia: Vino fermo rosso
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamento: Risotti, carne arrosto, stufati di carne.
Per ottenere la qualità "Riserva" Chianti Classico sono necessari più anni di invecchiamento e un più elevato tenore di alcol del 12,5%. La varietà di uva scelte sono quelle del Sangiovese e Canaiolo. I vigneti sono coltivati su terreno collinare con scisti policromi terreni ad un’altitudine di 400m s.l.m. Rosso rubino intenso tendente al granato con un completo, elegante e penetrante profumo. Sapore pieno e liscio. Questo è un vino che accompagna la selvaggina nobile e formaggi stagionati.
È di prima qualità e la struttura lo rende ottimo per primi piatti e risotti con salse fatte dal cinghiale e lepre, sughi rossi gustosi a base di carne o per la selvaggina arrosto. Anche soufflé di vegetali o formaggi maturi piccanti. Adatto ad accompagnare il pensiero e a continuare piacevolmente ogni serata.
La Tenuta Torciano Winery è situata nel cuore della Toscana, a 35 minuti da Firenze e 20 minuti da Siena, circondata da splendide colline e un susseguirsi di vegetazione unica che presenta imponenti cipressi, lunghe distese di splendidi vigneti, uliveti, boschi di querce e villaggi incantevoli.
Quando visiti Tenuta Torciano Winery, ti immergerai totalmente nella cultura italiana, insieme a una famiglia toscana che include 13 generazioni di produttori di vino. Qui vivrai una calda ospitalità e tutte le tradizioni toscane tramandate di padre in figlio.
Una delle prime regioni vinicole in tutto il mondo ad essere ufficialmente riconosciuta e delimitata, il Chianti Classico è oggi quello che originariamente veniva definito semplicemente come Chianti.
Già identificato all'inizio del XVIII secolo come una zona superiore, il nome ufficiale del Chianti fu proclamato nell'area circostante i comuni di Castellina, Radda e Gaiole, appena a nord di Siena, da Cosimo III, Granduca di Toscana in un decreto ufficiale in 1716.
Il blend di Chianti è una miscela classica e consolidata di uve da vino utilizzate nei vini toscani, più ovviamente quelli del Chianti. Il costituente principale della miscela è il vitigno preferito dalla Toscana, il Sangiovese.
Questo è accompagnato da piccole quantità di vitigni toscani meno conosciuti Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo e Mammolo.
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lunedì 14 dicembre 2020
This is by far my favorite chianti. Great color and bouquet
domenica 13 dicembre 2020
Our solid go to wine for any occasion. The best Chianti ever made and we've had them all hands down.
lunedì 31 agosto 2020
This wine goes well with any food. One of the best chianti I 've ever tried.
This package is organized in collaboration with Fly to Wine s.r.l. P.IVA. 01460730524
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