2013 Bartolomeo

2013 Bartolomeo
Toscana - Bartolomeo - Rosso 13,5%

Il Sangiovese, dal latino "Sangius jovis", è la varietà d'uva prevalente in questo vino: assieme alle calme ed eleganti caratteristiche del Merlot questo vino acquisisce la più grande complessità olfattiva e maggiore forza di corpo e aroma. Il colore rosso rubino intenso tende al granato con l'invecchiamento. 

Ha un sapore asciutto, pieno e delicato, ricco di personalità e ben strutturato, completo ed elegante, con un evidente carattere aristocratico; sentori di legno possono essere percepiti tra le tipiche note erbacee. La sua prima qualità e struttura richiede ottimi primi piatti e risotti con sughi di cinghiale e lepre, prevalentemente rossi, a base di carne come arrosti, oppure soufflé di verdure speziati e formaggi stagionati. 

La vendemmia 2013 si e’ presentata con un estate calda ma per tutto l’anno le temperature si sono mantenute regolari, con importanti piogge nel mese di maggio e di giugno. Anche nel mese di settempre, in Toscana, agli inizi del mese si sono verificati dei temporali , creando dei disagi durante la fase delle raccolta dell’uva ma contribuendo a fare un complessivo grande vino 



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Recensioni

sabato 1 settembre 2018

 

When we are looking for that special wine to celebrate an occasion, we frequently reach for this wine. It is a wine that I always make sure that I have in my collection.

j. restivo


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