L'esperienza include:
Menù di Pasqua:
Antipasto:
Insalata di carciofi con Parmigiano Reggiano
Sformatino di pecorino e tartufo estivo con pera marinata al Chianti Classico
Prosciutto D.O.P. toscano con crema di burrata e pistacchi
Primi:
Risotto zucchine limone e pecorino di fossa
Strozzapreti al sugo di anatra
Secondi:
Filetto di maiale in crosta di pancetta e cotoletta d’agnello alle erbe di campagna con carciofi fritti e tortino di patate
Dessert:
Cremoso di colomba pasquale con salsa di fragole e cantuccini
I nostri Prodotti in Degustazione:
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Vernaccia di San Gimignano DOCG
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Bolgheri Bianco "Luciana" DOC
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Morellino di Scansano "Bacco" DOCG
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Petit Verdot "Monogram" IGT Toscana
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Super Tuscan "Cavaliere" IGT Toscana
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Prosecco
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Vino da Dessert