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Degusta il vino direttamente dalle botti

 

Vieni a scoprire il gusto dei vini appena usciti dalla botte nella Tenuta Torciano! Le nostre cantine offrono questa esperienza unica in modo che gli ospiti abbiano l'opportunità di assaggiare ciò che tutti gli altri berranno tra qualche anno.

Ruba il vino nel profondo di una grotta, versalo dal rubinetto o miscela il tuo vino unico direttamente dalla botte in queste cantine Dopo un'introduzione alla storia del territorio e della Tenuta Torciano, sarete accompagnati alla scoperta dell'affascinante mondo del vino, illustrando i segreti della vendemmia, del processo di vinificazione e di invecchiamento.

La visita sarà condotta dall'esperto di vino. Insieme a lui, e alla sua conoscenza, potrai immergerti nella vera tradizione del vino, con l'incredibile esperienza delle degustazioni in botte, dove affinerai il tuo olfatto e il tuo gusto per poi degustare i vini dalle barrique abbinati ad vini locali prodotti.

 

Cosa è incluso nel pacchetto:

  • Degustazione di vini in botte con esperto di vini con antipasti

 

DEGUSTARE IL VINO DALLA BOTTI: ANALIZZA I SAPORI

Trovare posto presso la nostra cantina può essere difficile, ma spesso degustare effettivamente il vino dalla botte lo è ancora di più. Questo perché i vini da collezione, davvero degni di invecchiamento, prodotti nelle migliori cantine del mondo tendono ad essere aspri nella loro giovinezza e questi vini importanti devono invecchiare 4/6 anni in botti di legno. Quando si degusta il vino dalla botte, è necessario assaggiare tutti i sapori aspri, trovando le ampie pennellate di equilibrio e invecchiamento nascoste sotto tutti i tannini e il rovere. Ecco un modo per avvicinarsi per la prima volta al vino in botte:

 

FASE 1: RICERCA I SAPORI E I PROFUMI DI FRUTTA

Ignora il rovere e i tannini per ora e cerca invece le sottili note fruttate. Che tipo di frutta stai degustando? Un vino equilibrato avrà un sapore come una via di mezzo tra questi due: frutta leggermente dolce, con qualche accenno di profondità floreale o erbacea.

 

FASE 2: ANALIZZARE I TANNINI

Dopo aver trovato il frutto, puoi tornare ai tannini. I vini degni di invecchiamento avranno tannini molto prominenti nella fase di botte che faranno arricciare le labbra. Tuttavia, questi tannini dovrebbero essere ancora relativamente morbidi al palato.

 

FASE 3: ODORE DELLA ROVERE

Il vino direttamente dalla botte avrà naturalmente l'odore di legno nuovo o spezie di quercia. Non c'è problema se in questa fase questo profumo è prepotente nel bicchiere. L'aroma e il sapore del rovere probabilmente si dissiperanno man mano che il vino matura in bottiglia. Quello che dovresti cercare è un vino che contenga ancora alcuni strati di frutta e tannino, oltre al rovere.

 

FASE 4: IL VINO È BEN EQUILIBRATO?

Questo ci porta all'ultimo passaggio della degustazione del vino dalla botte. Dopo aver identificato tutti e tre i componenti, dal frutto alla quercia, torna indietro un'ultima volta per vedere come tutte queste parti mobili sono in relazione tra loro. Ogni componente sembrerà un po' grezzo e grezzo, ma dovrebbe avere il sapore di essere proporzionato tra loro.


La Degustazione seguirà il seguente menu:

  • Antipasti: Salumi toscani, formaggi e bruschette miste
  • Dessert: cantuccini con vino da dessert

I nostri eccellenti prodotti che potrai degustare:

  • Brunello di Montalcino DOCG
  • Chianti DOCG
  • Chianti Classico DOCG
  • Morellino di Scansano DOCG
  • Super Tuscan “Baldassarre” cabernet, merlot, sangiovese
  • Super Tuscan “Cavaliere” sangiovese & merlot
  • Super Tuscan “Bartolomeo” sangiovese & cabernet
  • Vernaccia di San Gimignano DOCG
  • Rosè
  • Olio Extravergine di Oliva
  • Olio di Oliva al Tartufo
  • Aceto Balsamico

Altre Informazioni:

Inizio visita: dalle 9.00 alle 11.00, dalle 15:00 alle 17:00

Durata: circa 60 minuti

Disponibilità: Tutto l'anno, su prenotazione

Note di Prenotazione: In caso di intolleranze o allergie, avvertire lo staff al momento della prenotazione.

Variazioni di Menu: Disponibile su richiesta in fase di prenotazione, menù senza glutine, vegetariano e vegano.

 

 
 

 

Prezzo:

Prezzo Adulto: da € 120.00

Prezzo Bambino (4-17): da € 90.00

 

PrenotaDisponibilità

 


Politica di Cancellazione: Tutti i pacchetti sono soggetti a disponibilità.
Cancellazione 7 giorni prima della data di inizio.

Nota: Questo servizio non include un tour guidato della proprietà o delle cantine. Se siete interessati al tour della proprietà, visita il servizio dedicato "Visita del Vigneto e della Cantina"

In caso di maltempo, basse o alte temperature, la struttura si riserva di variare la location in base alle disponibilità. Si prega di prendere nota che la prenotazione non è modificabile. Qualora il cliente decida di non accettare tale variazione, decliniamo ogni responsabilità in merito.


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Amenities:

Servizi Aggiuntivi:

Open Space Spazi all'aperto

  • Panoramic view Vista panoramica
  • Private garden Giardino privato
  • Private forest Foresta privata
  • Private vineyard Vigneto privato

Additional services Altri servizi

  • Shuttle service payment needed Servizio navetta a pagamento
  • Airport shuttle payment needed Navetta aeroportuale a pagamento
  • Transportation with private driver payment needed Auto con autista personale a pagamento
  • Overnight stay in wine hotel payment needed Pernottamento in hotel a pagamento
  • Helicopter wine tour payment needed Tour in elicottero a pagamento
  • Aperitif in San Gimignano tower payment needed Aperitivo in torre a San Gimignano a pagamento

Restaurant Servizi di ristorazione

  • Italian cuisine Cucina italiana
  • Vegetarian menu Menu vegetariano
  • Vegan menu Menu vegano
  • Gluten free menu Menu senza glutine

Internet Internet

  • WiFi Internet available free of charge throughout the winery. Internet WiFi disponibile gratuitamente in tutta la struttura.

Parking Parcheggio

  • Free private parking is available without booking. Parcheggio privato disponibile gratuitamente in loco senza prenotazione.

General services Servizi generali

  • Air conditioning Aria condizionata
  • Room heather Riscaldamento
  • Shading Ombreggianti
  • Private room Sala privata

Accessibility Accessibilità

  • Kids allowed Ingresso consentito ai bambini
  • Dogs allowed Ingresso consentito ai cani
  • Access for disabled people Accesso a persone con disabilità

Spoken language Lingue parlate

  • English Inglese
  • Italian Italiano
* Visit of the wine cellar, barrels and barriques is done from 9:00am to 11:00am. * Visita alla cantina, alle botti e alle barriques è possibile solo dalle 9:00 fino alle 11:00.

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This package is organized in collaboration with our partner travel agency Fly To Wine s.r.l. P.IVA. 01460730524

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Tenuta Torciano
Via Crocetta 18, Loc. Ulignano 53037 San Gimignano (Siena), Tuscany, Italy

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