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Scuola di Cucina all'Aperto

 

Se ami la cucina vieni ad imparare insieme al nostro chef l’autentica cucina italiana. Preparerete assieme la pasta fatta in casa e altre semplici e deliziose ricette toscane, salse incredibili, carni e dolci utilizzando solo ingredienti freschi.

Qui apprenderete l'arte di tagliare, brasare, bollire, cucinare ed arrostire un completo pasto toscano con grande piacere e divertimento creando piatti indimenticabili nella nostra cucina.

Se sei un principiante e desideri scoprire i concetti essenziali per degustare il vino, imparare l’abbinamento VINO/CIBO, i 5 SENSI, il GALATEO DEL BICCHIERE e tutte le tecniche VISIVE-GUSTATIVE- OLFATTIVE, in un ambiente sobrio, informale e gioioso, la cantina Tenuta Torciano è il luogo ideale da scoprire.

Al loro arrivo, gli ospiti verrano accolti dal nostro staff presso la nostra struttura per un breve tour a piedi della storica cantina.

La lezione di cucina include:

  • Preparazione di un Antipasto, un Primo ed un Secondo, con Dessert del Giorno.
  • Il Tema è scelto dal nostro Chef secondo la stagionalità dei prodotti.
  • Impara a tagliare, brasare, bollire, cucinare ed arrostire un completo pasto toscano.
  • Pranzo o Cena con i piatti preparati insieme.
  • Degustazione di vino ed olio con la nostra Scuola del Vino.

Il pranzo o cena avrà il seguente menù:

  • Antipasto: Crostini Toscani, Crostini con Pomodorini, Crostini con Salsiccia e Stracchino
  • Primo Piatto: Pasta fatta a mano con sugo di Cinta Senese o Lasagna al Tartufo
  • Secondo Piatto: Filetto agli aromi e al Pepe Verde, o Tagliata con Rucola e Formaggio Parmigiano
  • Dolce: Gelato alla Vaniglia all’aceto balsamico o Tiramisù

List of products you may taste during the event:

  • Brunello di Montalcino DOCG
  • Chianti DOCG
  • Chianti Classico DOCG
  • Morellino di Scansano DOCG
  • Super Tuscan “Baldassarre” cabernet, merlot, sangiovese
  • Super Tuscan “Cavaliere” sangiovese & merlot
  • Super Tuscan “Bartolomeo” sangiovese & cabernet
  • Vernaccia di San Gimignano DOCG
  • Rosè
  • Olio Extravergine di Oliva
  • Olio di Oliva al Tartufo
  • Olio di Oliva aromatizzato al Peperoncino
  • Aceto Balsamico

Altre informazioni:

Orario: 9:00, 11:00, 12:30, 3:00, 4:00, 5:00

Durata: 120 minuti

Disponibilità: Tutto l'anno, su prenotazione

Note di Prenotazione: In caso di intolleranze o allergie, avvertire lo staff al momento della prenotazione.

Variazioni di Menu: Disponibile su richiesta in fase di prenotazione, menù senza glutine, vegetariano e vegano.

 

 
 

 

Prezzo:

Prezzo: €185,00pp

 

Disponibilità

Politica di Cancellazione: Tutti i pacchetti sono soggetti a disponibilità.
Cancellazione 7 giorni prima della data di inizio.

Note Aggiuntive: Visita alla cantina, alle botti e alle barriques è possibile solo dalle 9:00 fino alle 11:00 e dalle 15:00 alle 16:00.


Scopri come raggiungerci


* Visit of the wine cellar, barrels and barriques is done from 9:00am to 11:00am. * Visita alla cantina, alle botti e alle barriques è possibile solo dalle 9:00 fino alle 11:00.

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Tenuta Torciano
Via Crocetta 18, Loc. Ulignano 53037 San Gimignano (Siena), Tuscany, Italy

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