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Nel ristorante Torciano, il nostro orto è il vero protagonista

 

Il gusto dei prodotti freschi e fatti in casa, fila dopo fila, nell'orto vicino al ristorante.

Il sogno verde

In pochi anni, l'orto è diventanto parte integrante dell'esperienza del Ristorante Torciano.

Una camminata nell'orto

Ci sono alti tralci di pomodori, alti piselli brillanti che si arrampicano con entusiasmo su di loro. Ci sono letti di melanzane con foglie coriacee così verdi che sono quasi viola.

Un'oasi di Pace

È tutto pulito e ordinato come un ORTO espositivo.

Pranzare con verdure fresche di stagione

L'esperienza e le tecniche di coltivazione che alimentano i commensali di Torciano produrrà pranzi e cene per la tua famiglia nel Ristorante Torciano.

La Magia della Natura

In questi luoghi nella piena campagna toscana puoi immergerti nell'antica tradizione rurale e vivere un'esperienza sensoriale godendo l'aria aperta, i sapori e i colori della nostra madre terra.

Galateo del Bicchiere e Degustazione

L'esperienza della cantina consiste in una degustazione verticale di vari prodotti toscani, che sarà abbinata al pranzo servito in cantina o in cantina in base alla disponibilità.

 

DESCRIZIONE DEL TOUR

  • Visita la tenuta Torciano, la cantina e i vigneti
  • Visita del nostro orto biologico con un agricoltore che ti spiegherà tutto ciò che c'è da sapere sulle verdure, il suolo e la storia
  • Camminare nell'orto, imparare a raccogliere e riconoscere la buona verdura
  • Raccogliere le verdure fresche
  • Ritornerete al ristorante dove il nostro cuoco pulirà le verdure fresche raccolte e scoprirai come mangiarle al meglio
  • Pranzo con verdure fresche abbinate a una lezione sul vino, dalle tecniche di vinificazione, a come mantenere un vigneto.
  • Degustazione di vini e prodotti locali

 

L'esperienza della cantina consiste in una degustazione verticale di 15 prodotti toscani, che sarà abbinata al pranzo servito in cantina o in cantina in base alla disponibilità.

 

Il pranzo sarà accompagnata dalla degustazione e dalle seguenti portate a base di verdure fresche:

  • Aperitivo con tipichi salumi e formaggi toscani, bruschette e verdure fresche a "pinzimonio".
  • Lasagna al tartufo oppure la zuppa di verdure "Ribollita toscana"
  • Carne arrosto con Contorno a base di verdure
  • Cantuccini con Vino da Dessert o Gelato alla Vaniglia con Balsamico.

 

I corsi sono stati scelti per offrire una buona combinazione di vino e cibo per trasmettere il tipo di esperienza necessaria per insegnare ai clienti come scegliere e impostare il vino quando tornano a casa. Un ricordo perfetto del tuo viaggio in Italia.

Lista dei prodotti che degusterai durante l'evento:

  • Rosato IGT Toscana
  • Vernaccia di San Gimignano DOCG
  • Chianti DOCG
  • Chianti Classico DOCG
  • Morellino di Scansano DOCG
  • Brunello di Montalcino DOCG
  • Super Tuscan “Baldassarre” IGT Toscana
  • Super Tuscan “Cavaliere” IGT Toscana
  • Super Tuscan “Bartolomeo” IGT Toscana
  • Olio Extra Vergine di Oliva
  • Olio al Tartufo
  • Olio al Peperoncino
  • Aceto Balsamico Selezione
 

INFORMAZIONI PACCHETTO

Disponibilità: Tutto l'anno, Prenotazione necessaria e tempo permettendo.

Durata: 150 minuti

Parcheggio: Gratuito

 

PREZZO PACCHETTO: € 65.00 a persona

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Tenuta Torciano
Via Crocetta 18, Loc. Ulignano 53037 San Gimignano (Siena), Tuscany, Italy

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